本来はワインの絞りかすなどに漬け込んだりするそうですが赤ワインに漬け込んだ”酔っ払いチーズ”さらなる熟成も楽しみです
「オステリア・ダ・クリハラ ～ Osteria da Kurihara」は気軽に足を運ぶ「イタリア食堂」がテーマです。
クリハラのRaccomandoブログ
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自家製チーズ ウブリアーコ タイプ
Dicembre 12, 2009
〒980-0011 宮城県仙台市青葉区上杉1-1-31
Tel. 022-215-5546
営業時間 ＜月曜休+月１回不定日曜日＞
ランチ 火曜-金曜 11：45～14:30(L.O.13:30)
土日祝日 11：30～【前日までの予約のみ営業】
ディナー 火曜-日曜18：00～22:30（L．O.21:00)【冬季営業時間】
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